昨日コンラッド大阪の「蔵 寿司」でランチを頂いてきました
お願いしたドリンクはロゼのグレープジュース
アラン・ミリアがボトルで提供されました 頂いたコースは前回と同じ「蒼海」
先付 タコの柔らか煮とヤングコーン(お皿の数字は通し番号かな?)
お造り
トロ、アブラメ、イカとウニの炙り
季節の炊き合せ 竹炭の冷やしうどん(ミョウガとうなぎのトッピング)
江戸前寿司握り十二貫 金目鯛の炙り
アコウ
車海老
ホタテ
マグロの赤身 鯛の昆布じめ(だったと思う)
コハダ
ヒラメ
玉子
ねぎトロ
穴子
ウニ
いくら
こんな綺麗な器でした
赤出汁
デザート
パイナップルアイスとフルーツ
握りは12貫だと想ったら13個ありました
とても美味しかったのですが、9席のカウンターが満席になり板前さんは大忙し (^_^;)
もう少しゆっくりと頂けたら、もっと良かったかも?です