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あさば＊大晦日の晩ごはん
あさばでいただいた１２月３１日の晩ごはんの献立 今回は食前酒をいただきました（銘柄は覚えていない） 下に蟹入りの茶碗蒸しのようなものが入っています お造り ヒラメ、アオリイカ、白子 アオリイカは醤油漬けの実山椒でいただきます 椀物 献立に「甘鯛竹紙椀」とありますが竹紙昆布のことだそう 焼物 金目鯛の炭火焼 身が柔らかいのでお部屋係の方が網から取り分けるのに苦労しておられました 続いて二品...
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あさば＊元日の朝ごはん
楽しみにしていたあさばのおせち料理です 梅干が苦手な私たちのために梅干抜きの大福茶 この後お屠蘇をいただきましたが写真は撮り忘れました 鶴の器（たぶん）に数の子 そして三段重のおせち 上の写真は夫の座っている側から こちらは私の側から 伊勢えび、蛤、海鼠腸（たぶん） お品書きはないので詳細は分かりませんが伊勢えびのお重以外はオーソドックスなおせちでしょうか...
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あさば＊元日の晩ごはん
元日の晩ごはんです 御献立は下の写真のとおり 食前酒をいただき 最初に香箱蟹 下まで蟹の身がぎっしり 唐墨飯蒸し 写真では分かりにくいですが唐墨は二切れ入っています 椀物 松葉蟹糝薯 つなぎはほとんど無くて蟹そのものといった感じ お造り 大間の鮪と長崎のあら 牛いちぼ炭火焼 胡麻山椒 お肉の部位は違うかもしれませんが昨年８月の宿泊で２日目にいただいたお料理と同じでした 下はその時の写真...
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あさば＊１月２日の朝ごはん
あさばでいただいた１月２日の朝ごはん ２回目の朝ごはんは通常の御献立のようです 立派な椎茸は炭火焼で 肉厚なので焼きあがるのに少し時間がかかります あさばのお料理はやさしいお味 かつお節も美味しい ごはんのお櫃も新品 かつお節やしらすが美味しいので本当はたくさんいただきたいのですが この日もお雑煮をお願いしていたのでごはんは控えめに あじの開きとだし巻き卵 そして楽しみにしていたお雑煮...
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あさば＊パブリックスペースなど
２泊３日の滞在中、施設の外へ出たのは大晦日の夕方と元日の昼間だけ 元日の午前中、玄関前で集合写真の準備をされていました（きっと一族でお集まりのお客様なのでしょうね） お部屋のお掃除をしていただく間の時間つぶしを兼ねて（←罰当たり）近くの修禅寺へお参りし 竹林の小径をお散歩 ピーターラビット、何かのイベントでしょうね...
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柊家旅館＊新館スタンダードタイプのお部屋
昨年１２月２週目の週末に京都の「柊家旅館」へ行ってきました 宿泊したのは新館２階にあるスタンダードタイプのお部屋 入口を入ったところに板の間 坪庭もいい感じです 二人掛けのソファー 冷蔵庫（有料） 6帖の和室に板の間付き 格子の向こう側に書斎コーナー お手洗い 洗面所 お風呂からも坪庭が眺められます モダンな感じの床の間 お花も素敵 こちらの額...
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柊家旅館＊師走のお献立
昨年１２月の柊家旅館でいただいた夕食 松葉蟹ともずく 車海老、唐墨など 今回もピエール・ゼロをお願いしました 椀 雲子（タラの白子）と車麩の白味噌仕立て 造り 鮃と雲丹 鮪 鮃はぽん酢、鮪は山葵おろしでいただきます（どちらも美味しい！） 焼物 鰆の照焼 山椒たれ 凌ぎ 二人分が大きなお皿で登場 取り分けていただき 求肥なまこ 油物 海老芋唐揚げ 煮物 甘鯛蕪蒸し 食事...
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ホワイトデー限定「ラ・メゾン・デュ・ショコラ＊ドゥース フレーズ」
少し早いですが夫がホワイトデーのチョコを買ってきてくれました（正確には私が食べたいと希望したのですが） ラ・メゾン・デュ・ショコラのドゥース フレーズ イチゴ風味のダークガナッシュの限定レシピと、定番人気のガナッシュ４種とプラリネ４種を詰合せた限定品（ＨＰより） １０個入りなので毎日一粒ずつ味わいたいと思います 同封されていたアドレスカード 国内には１０店舗のみのようです...
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柊家旅館＊１２月の朝ごはん＆パブリックスペースなど
朝ごはんは湯豆腐やだし巻き卵など、いつものお献立 お新香も梅干は無し (;^ω^) どのお料理も美味しくてごはんが進みます (^^) 前日早い時間に家族風呂も利用しました 二つあるうちの前回利用しなかったほうです 決して広くはありませんが二人なので問題なし 柊家さんにも内風呂のないお部屋があるそうで基本的には内風呂のないお部屋に宿泊されている方が優先だそう...
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おやつの時間♪
最近家にいる時間が増えたので（というか、ほとんど家にいる）間食も増えました なので昨日他の用事で梅田に出かけたついでにおやつを買ってきました（二人分です） 「なんばん往来」はアーモンド粉の焼菓子 以前職場の方からお土産にいただいたことがあってとても美味しかった 鎌倉紅谷の「クルミッ子」もお土産にいただいたことがあってお気に入り 一六タルト たまに食べたくなります...
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HIBIKA（ひびか）のクリスマスケーキ
随分前のことですがグルメカテゴリーの記事をもうひとつ 昨年のクリスマスはおうちで お料理はロック・フィールドで予約 ドリンクはシャンパン、ではなくピエールゼロ そしてケーキは今回初めてスモールケーキにしてみました HIBIKA（ひびか）で予約した６個入りのボックス ２４日はこちらの２つを ２５日のお昼と夜に残りの４つを もちろんすべて半分ずつ（正確には２：３ぐらい）いただきました...
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俵屋旅館＊３月のお献立
３月の３連休初日、お墓参りを兼ねて京都へ行ってきました。俵屋旅館は２回目の宿泊です。 前回はＪＣＢトラベルからの予約ですが今回は前回宿泊した帰りに予約しておきました（８ヶ月前）。 俵屋さんは月ごとにお献立が変わるということだったので楽しみ (^^) 変わらずの達筆で読めない (;^ω^) 先附 雛寿司（海老、穴子、蜆茶巾） 白魚とたらの芽 蛍烏賊、山独活、お多福豆 小吸物 蛤と石蓴（あおさ）海苔...
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作家辻仁成氏に興味を持った
新しいカテゴリーを作った。ひとりごと、仕事を辞めて時間がありすぎる私が日常生活の中で思ったこと、興味を持ったことをを文章にしてみる。こんなカテゴリーを作ってＳＮＳで発信するのはどうかとも思ったが、私のことを知っていてこのブログを見てくれる人はごく少数なので（夫や親族、親しい友人など数名）特に問題ないかと。...
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今年の桜
先週の土曜日、お散歩がてら近所（歩いて２０分ぐらい）の桜を観に行ってきました。 お天気がいまひとつでちょっと残念ですが、ほぼ満開といったところでしょうか。 アップで撮ると花びらの色もきれい。 よく見ると雀（中央部分）が花をついばんでいました。 蜜を吸っているのか、ついばんだ後の花びらがひらひらと地面に落ちてきます。 自宅マンション近くの川沿いにも桜の木。...
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ファンケルからの贈り物
何年か前にも投稿しましたが、今年もファンケルからプレゼントが届きました。 届いたのはＢＣビューティコンセントレート、美容液です。 ダイヤモンドステージ会員向けのサービスで、お誕生日月にプレゼントの案内が届きます。 商品の価格帯によってカタログの中から１つ、もしくは２つ選べます。 以前の投稿（２０１３年でした）を確認したところ、その時はＢＣの化粧水と乳液を選んだようです。...
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俵屋旅館＊翠の間
３月の俵屋旅館、お部屋は翠の間です。 入口のデザインがちょっと変わっていますね。（ふかふかのスリッパは購入出来ますが結構なお値段です） 襖を閉めるとこのような感じ。 シエスタマットとガーゼケット 雪見障子はスライドできます（翌朝夫が移動していた）。 控えの間なので夜はこちらに寝具を用意してくださいます。 お扇子？ 控えの間の隅に書籍とお茶セット 続いて本間へ...
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俵屋旅館＊翠の間・・つづき
翠の間は掘りごたつも気に入りましたが、一番はこちらの土間とそこから眺めるお庭の景色。 写真では分かりにくいかと思いますが、お隣の富士の間や更にその隣の栄の間のお庭の木々を見ることが出来ます。 こちらの行灯は北大路魯山人らしい（魯山人好みかな？）。 宿泊した日も翌日も少し気温が低めで寒かったのですが、お座布団の上に腰かけてお庭を眺めるのは心地よい時間でした。...
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３月の俵屋旅館＊朝ごはん
旅館に泊まるとお部屋での朝ごはんも楽しみ。 今回私はヨーグルトを（濃厚で美味しかった） 夫はオレンジジュース 湯豆腐（一人分）と薬味 変わらずに美味しい湯豆腐 ２回目の宿泊からは湯豆腐のほかに揚げ出し豆腐も選べるとのことでしたので夫は揚げ出し豆腐を選択し半分ずついただきました。 ちりめん山椒、おひたし、蓮根のきんぴら 焼き魚、私は鮭を 夫はぐじ（甘鯛）を選択...
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俵屋旅館＊パブリックスペース３月の設え
３月は桃の節句 ライブラリーは特に変わりないでしょうか。 一か月以上前のことなので記憶も曖昧になり、写真を見てもどこを撮ったものなのか分からない・・・ 私が写り込んでいるので心霊写真みたいですが、 与謝蕪村だそうです（調べました）。 上の写真は翠の間の入口近くだったと。 薬玉 坪庭は枝垂れ桃 枝垂れ桃、初めて見ました。...
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お誕生日祝い♪
先日還暦を迎えました。 お誕生日当日、夫はテレワークだったので自分で自分のお誕生日のためにお買い物に行ってきました（ちょっと不機嫌？）。 大丸梅田店にある道頓堀今井の「たまて箱」という小さなお弁当です。夕方行くとお弁当はあまり残っていないことが多いのですが朝一だったので大丈夫でした。 ケーキは少し小さめのホールケーキを ヴィタメールのショコラ・フレーズ、１５ｃｍ（１０.５ｃｍがなかったので）...
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